没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享花甲怎么做才好吃？教你10种家常花甲做法，鲜香味美，下酒又下饭，快快收藏吧！

【爆炒花甲】

锡箔纸的选择

花甲可以冷冻吗

一、花甲怎么养不会死

爆炒花甲

花甲里面的黑色东西是屎吗

菜市场里面也有卖的，价格特别便宜，5块钱一斤。可往往自己在家炒的花甲总是没有外面做的好吃，要么就是花甲里面的泥沙没有清理干净，要么就是花甲炒的不入味，甚至吃起来还带有一股腥味。其实我们在家也可以轻松做出味道比夜市摊还好吃的花甲，花上六七块就能炒上一大盘，经济实惠。

一想起什么带壳的水产品，心里就是觉得贵啊，什么扇贝生蚝，都是壳比肉重，今天我们就来做一个肉壳对半的——爆炒花蛤。记得有一段时间，花蛤的价格都在六元左右，不过今天我买的是10元一斤，依然不算贵。

花甲洗完还是有沙？老渔民教你一招，花甲自动吐沙，5分钟就干净。我们当地都称花甲为花蛤或者蛤，大家还有别的名字吗？花甲好吃，但如果有沙那就比较头疼了，好好的一盘菜，因为吃起来硌牙是非常影响心情的，这都是没清洗干净导致的。正是吃花甲的季节，就和大家分享下洗花甲的小窍门吧，教你一招洗得又快又干净，这可是海边老渔民教我的，绝对实用。

花甲想要吐沙，借用外力几乎行不通，要想办法让花甲自己吐沙，这样相对简单，今天分享几款最实用的做法，让花甲轻松吐沙，海鲜店老板教你一招，让泥沙自动跑出来，以后再也不愁人了。

花甲算是贝壳类海鲜，吃营养丰富，价格也较为便宜，现在小编的城市也就卖八块到12块钱一斤，个头也挺大的。虽然带壳不贵，但是去了壳肉也没多少，算起来也不便宜了。

要想吃花甲，自己在家里做是最好的，不经过焯水，这样的花甲炒出来不仅仅肉不老，汤汁还特别的鲜，而且还没一点点沙土，在外面大排档吃的炒花甲虽然也没沙土，但都是经过焯水的，流失了最鲜美的花甲汤汁，同时也流失了营养物质，真的吃起来就没有那种海鲜的鲜美味道了，因为他们每天要卖很多的花甲，但是为了保证没沙土只能进行焯水，而我们在家里炒花甲就不一样，海鲜店老板告诉我，炒花甲前，可以加“2样”调味料进行浸泡清洗，等上一个小时就完全没沙土了。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。每次不知道吃什么的时候，来看看我，也许有一道家常菜正合你的口味。3月底开始，新鲜花甲大量上市，海边人可以去海边挖花甲了，昨天退大潮，小编还去赶海了，挖了好多花甲和蛏子，做了一顿丰盛的晚餐，那叫一个鲜。虽然花甲是海鲜中最不值钱的，但鲜味绝对能和大虾、螃蟹媲美，绝对是下酒下饭的好菜。今天买菜，看到卖花甲的又买了10块钱的，昨天没吃过瘾，现在的价格基本都是10块钱4斤，个头比较大的10元3斤，大家当地花甲什么价格呢？

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享花甲怎么做才好吃？教你10种家常花甲做法，鲜香味美，下酒又下饭，快快收藏吧！