究竟腊八节从何而来，这天为什么要喝腊八粥?让我们从民间传说、习俗，以及名家笔下的文章中寻找答案。在严冬里，品一碗热乎乎的腊八粥，读读作家笔下的“腊八佳作”，别有一番滋味。

每年的农历十二月初八是我国传统的民间节日腊八节，腊八节后，也预示着新年也就要来到了。腊八节到了，也就又到喝腊八粥的日子了，从古至今，从小到大，年年如此。

By 豆子很可爱

By zhuyuanxinli

腊八蒜好吃却并不是特别的好做，做腊八蒜的时候，有人喜欢用盐腌，有人用热醋浇，其实这两种做法都不对，这里教你正确的做法，腌制出来的腊八蒜清脆爽口，颜色绿如翡翠，一起来看看吧！

俗话说，过了腊八就是年，中国人喝腊八粥已有千年历史。24日是农历腊月初八，承天寺、台南寺、泉州少林寺等寺院照例为民众广施腊八粥，除了本地市民大饱口福，来泉游客，包括来泉外国人闻讯后，也特地前去品尝热腾腾的腊八粥。一份热腾腾的腊八粥承载着大家对新年的期盼和美好祝福。

1月13日，泉州承天寺举行腊八节施粥活动，前来品尝腊八粥的市民络绎不绝。新华网 王雄 摄

上世纪七十到八十年代，物质生活远没有现在这样丰盈，甚至可称得上是贫乏，但过年尤其是农村过年时，我们却感到特别的热闹、快乐，不少人都是在哼着民谣中过完了一个又一个充满期待和希望的春节。只是，何小萍那个年代的人曾经哼过的耳熟能详的过年民谣，不知还有几人记得几首？

究竟腊八节从何而来，这天为什么要喝腊八粥?让我们从民间传说、习俗，以及名家笔下的文章中寻找答案。在严冬里，品一碗热乎乎的腊八粥，读读作家笔下的腊八佳作，别有一番滋味。

中午放学回家，厨房里飘出来了一股淡淡的散发着五谷香气的味道——原来，妈妈的腊八粥熬好了！

屋内暖意融融

我的老家在南方农村。每年的腊八节都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食煮成的甜味或咸味粥。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人，传说吃了以后可以得到佛祖的保佑。腊八吃粥的习惯是改不掉的，有句俗语：“吃了腊八饭，就把年来办。”腊八是过年的开始，从这天起，各家各户都会为过年做准备了，一直忙到除夕。又是一个腊八节，又到了吃腊八粥的时候了，吃着自己亲手做的香喷喷的腊八粥，那一丝丝的甜意，又让我想起了小时候的腊八节……

By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人】

当时光的步履呵

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，这首歌谣大家都听过，说的就是腊八节过后就拉开了新年的帷幕。那腊八节有哪些习俗，又有哪些寓意呢？我们今天就来说一说。