恭城油茶常配的花生仁含有丰富的脂肪、腚粉、蛋白质等人体必需的营养成份，能够补充能量，具有消食健胃之功效。

来源: 桂林生活网—桂林日报2021-08-23 11:47:26我来说说阅读 次

西湖有龙井，云南有普洱，而恭城有油茶。在桂北恭城瑶族自治县，油茶是伴食，也是礼仪，是三餐四季。有别于其他茶类，油茶的制作方法和饮茶方式也截然不同。传统的泡茶方法有“沏”“泡”“煮”“煎”，而恭城油茶却是“打”出来的。

56岁的卢中兰是广西恭城瑶族自治县人，从事油茶行业30多年。“恭城人有喝油茶的习惯，喝一碗油茶就是一天的开始。”卢中兰说。

资源县现有户籍人口18万，外出者比外来者多4万，净外流23.2%，常住人口14万。资源县人口密度83人每平方公里，“容积率”较低，因为全县都位于桂北与湖南交界的山区。资源县1941平方公里，分为7个乡镇，没有设置街道办。县城名为资源镇，是一个5.2万人口的较大镇，位于资江畔。这里是湖南资江的源头，所以称为资源县，并不是有很多矿产资源。G59高速公路经过中峰镇、资源镇和梅溪镇，但县里还没有通铁路，交通条件一般。

现在在桂林喝油茶蔚然成风，已经成为桂林城内大街小巷的一道风景。既然桂林人如此喜欢喝油茶，那么稍有点经济头脑的人就会提出，恭城油茶有可能推向全区、世界吗？有成为第二个柳州螺蛳粉的潜质吗？

在广西南部的美丽乡村恭城，有着一片璀璨的秋色，这里是著名的月柿之乡。每当九月的金秋时节，当稻谷金黄，红叶点缀山间，便是广西恭城脆柿丰收的时刻。这时，成熟的脆柿挂满枝头，散发出浓郁的甜香，宛如一颗颗诱人的红宝石，吸引着游客们纷至沓来。