今天为大家分享一道葱油手撕鸡的家常做法，手撕鸡是一道传统名菜，属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。下面就为大家详细的分享一下详细做法，喜欢的朋友赶紧来学习一下吧。

去西餐厅吃一盘意大利面真心不便宜，动辄就是38元、48元、68元，其实去了西餐厅，吃的就是情调，若是只想解解馋，过过嘴瘾，还是建议大家自己在家做。

榨菜以咸菜的形式著名，大人小孩都吃过吧？如果把榨菜上升一下作为调拌的凉菜呢？怎么做好吃一些，是我们思考的课题。

By 爱儿的厨房

花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，花菇生产保持天然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍。花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸。据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%，粗脂肪2.92%~3.37%，水溶性多50~74mg/ml，并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。氨基酸含量极高，含有17种人体所需要氨基酸和丰富的花菇多糖，VD含量达120个国际单位，并含有大量的花菇嘌呤碱。

存储时间：1～2天

时令：11月至翌年3月

By 柠檬小胖妞

在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：鲟鱼1条，小米椒3个，生姜1块，大蒜5瓣，大葱1段，香菜2根，食盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，陈醋1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙

By 葱花也是花_

【玉米发面早餐饼】

面试者在介绍自己时应掌握一个技巧：在谈到自己的优点长处时，要保持低调，不加自己的主观评论，实事求是的讲适可而止就好。

这家店的名字就是特色猪头排，营业时间是下午四点到晚上十二点，老板以前是做旅游工作，吃过很多美味，吃到猪头排后惊为天人，就把这个味道带到了岛内，因为洗猪头的时间比较长，做起来费时间，但是慢工出细活，如果太马虎客人又不认可，所以他们家一开始只是找了个偏僻的小角落做外卖，没想到因为太美味，闻风找来的客人特别多，还把他们吃饭的桌子占据了，就在店里开吃，没办法，老板就开始做堂食，但位置不多，就在巷子里用塑料棚子搭了一块地方，大家就在露天啃猪头排。

狍子肉简介

一、 首先应该清楚自己的工作任务、目标和职责。