新鲜百合如何吃，老妈用它来炒，从未见过这样搭配，做法太奇特

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秋意瑟瑟，最近几天不少南方城市，水灾成患，不少地方遭遇了现实版“水漫金山”，行车如船，在自然界中，人类是如此的渺小，我们一直在征服自然道路上一发不可收拾，科学的持续发展应该是遵循自然规律，敬畏自然，才我们现在应该做的事情，现代社会压力大、节奏快，在每天忙碌的日子中，总有一样东西能温暖我们，那就是美食，一日三餐，酸甜苦辣在舌尖绽放着，妥妥的幸福感

现在家里买东西确实方便，在网上下单，第二天就送货上门，前两天买了鲜百合，表面还带泥，新鲜度可以，在俺的潜意识中，百合配芹菜，绿色与白色完美组合，清新淡雅，呼吁而出。才是最佳搭配，没想到老妈用了他的特色炒法

百合分为药百合和菜百合，菜百合没有苦味，药百合略带苦涩，俺这里买的是菜百合，因此不用特殊处理，如果是药百合就需要绰水加些许盐去除它的苦涩，再进行烹饪

在俺家，每餐它是少不了的，老妈照常用它来炒百合，炒出来后特惊讶，百合还能配它，还是比较下饭的，大家一起来看看

准备主料：菜园辣椒一小把、新鲜百合两个

准备辅料：蒜、盐

1、 鲜百合收到时，外面有一层泥土，有的百合表面有一些发黄，将百合从里到外一层一层的剥掉， 剥掉后加水泡几分钟再清洗，百合吃多少洗多少，百合沾水之后不吃容易坏

2、家里二荆条辣椒切成粒状，蒜切成颗粒备用，老妈炒菜基本每道都有辣椒，炒百合也不例外，每餐辣的俺简直受不了，话不多说，今天这道菜特别简单，继续往下面看

3、锅内烧热，家里用的柴火，火势特别大，猪油下锅即化，放入百合，接着放入辣椒，在辣椒上放入适量盐，辣椒炒好后，再将百合一起翻炒，最后放入调味料即可，这是老妈的炒法

百合炒辣椒，新鲜菜，第一次吃还不错，绵软入口即化的口感，菜百合食用价值高，可以用来煲汤和煲粥吃，一年四季都可以吃，秋季吃食用效果最好，秋季莲米出来了，可以和百合干一起煲汤喝。药百合性甘，味苦，也有很高的药用价值，解毒、宁心安神，效果不错

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