湖湘自然历丨林中采药去⑧“葳蕤”是它的古名，湖南人称它“猪屎尾参”

湖湘自然历丨林中采药去⑧ “葳蕤”是它的古名，湖南人称它“猪屎尾参”

2022年10月29日 星期六 霜降第7天

“垂柳拂妆台，葳蕤叶半开”“兰叶春葳蕤，桂华秋皎洁”“绿萝纷葳蕤，缭饶松柏枝”……文人墨客喜欢用“葳蕤”一词，形容植物美好繁盛的样子。

其实葳蕤最早是以一种植物的名称出现在东汉《神农本草经》中，这种植物就是玉竹。李时珍描述它：“其叶光莹像竹，其根长而多节，故有玉竹。”玉竹，因叶形如竹、根茎如玉而得名。

作为百合科植物，玉竹虽有竹的神韵，但最美的地方还是在花上。每年五六月，山中又暖又潮，玉竹的细茎上并排冒出一朵朵白色或黄绿色的小花。花朵儿整整齐齐地朝下开放，犹如一排倒挂的钟。风一来，“风铃”随风摇摆，悄悄地传递夏天的小秘密。

“林中生玉竹，月下美人来。”如此美好的植物，湖南人却称它为“猪屎尾参”，这是为何？

玉竹作为传统中药材，具有养阴润燥、生津止渴之功效，常用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴等症，因此不少人将它比作人参。

《神农本草经》将它列为上品：“主诸不足，久服去面黑暗，好颜色润泽，轻身不老。”《本草拾遗》中也记载其“主聪明，调血气，令人强壮”，《本草纲目》称其“主风温自汗灼热，及劳疟寒热”……

“猪屎尾参”这个粗俗易懂的名字，听起来没有什么美感，却形象地表达出湘玉竹粗壮的形态。湖南气候与地理条件适宜玉竹生长，所种玉竹粗壮、高产、高干制率、味甜糖质重，其中以邵东产的玉竹最佳。

邵东生产玉竹历史悠久，是中国的“玉竹之乡”。据清嘉庆25年编撰的《邵阳县志》记载：隋唐以来，本地老百姓就以种植和经营药材为业。清末时期，该县种植玉竹达数千亩，年产量占全省四分之三。

如今，玉竹已成邵东的一块金字招牌。邵东的玉竹加工量占全国75%，销售量占全国90%以上，其中70%远销海外市场，出口量居全国第一。

【小名片】

玉竹，百合科黄精属植物。根状茎圆柱形，直径5-14毫米；茎高20-50厘米，具7-12叶；叶互生，椭圆形至卵状矩圆形；花被黄绿色至白色，花被筒较直，花丝丝状；浆果蓝黑色，直径7-10毫米，具7-9颗种子。

玉竹对环境适应能力较强，对土壤条件要求不高，适宜生长在湿润、土层深厚、土壤疏松的地方；耐寒，忌强光直射；常生林下或山野阴坡，海拔500-3000米处，在湖南广泛分布。

玉竹的干燥根茎可入药，有养阴润燥、生津止渴等功效。玉竹还常被加工成饮片、保健食品、保健饮料和美容护肤品等产品。

文/胡盼盼 图/王旭军 设计/袁向群 智库/王旭军 综合协调/张慧 统筹/周月桂 特别支持/湖南省林业局

（一审：周月桂；二审：李伟锋；三审：邓梅辉）