春天，5样碱性蔬菜要多吃，清淡下饭，清脆爽口

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春天到了，天气越来越暖和，很多时令蔬菜也都上市了，在春天的时候要多吃碱性的食材，因为碱性的食物大多含有丰富的粗纤维能够润肠通便对身体很好，尤其是春天万物生长的季节，人们在饮食上也要做相应的调节，冬天的时候吃的特别油腻，在春天尽量去调节一下，多吃碱性食物营养又健康。今天就来分享五种碱性的蔬菜在菜市场碰见了要记得买。

一，韭菜。韭菜是春天的第一鲜，这个季节的韭菜刚刚长出非常鲜嫩，用它包饺子吃非常鲜美，另外还可以炒鸡蛋、炒木耳，都非常不错，韭菜属于温性的食材，大多数人都可以去吃。

二，海带。海带也是属于碱性的食物，而且它含有碘，能够有效地补充人体所需要的碘元素，另外海带还含有很多矿物质，营养价值很高，海带的热量也是很低的，即使是减肥也可以放心去吃，不用担心热量过高。

三，大白菜。我们经常吃大白菜，但你知道大白菜也是属于碱性食物吗？碱性食物也有热量高低之分，也有寒凉温和之分，白菜就是属于温和性的食材，所以没有什么忌口的，放心去吃。在春天可以搭配一些比较清淡的食材一起烹饪，比如白菜豆腐，白菜粉条等等。

四，西红柿。西红柿里面含有丰富的钠镁钙等等金属元素，也是属于中碱性食材，虽然它吃起来有酸味，但却是碱性食物，并不是所有酸味的食物都是酸性食物的，多吃碱性食物会使我们的皮肤更好。

五，芹菜。芹菜营养价值很高，它的铁含量是番茄的20倍，还含有丰富的膳食纤维，对肠胃蠕动有促进作用，所以很多人在春天减肥的时候都会喝芹菜汁，吃炒芹菜，能够起到很好的效果。

在春天里，很多时令的蔬菜都会大量上市了，有很多的碱性蔬菜供我们选择，而很多肉食荤腥的食物大部分都是酸性的，所以在春天的时候要多吃素菜瓜果，少吃肉食，这样才能够调节身体，让我们健康有保证。

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