大厨不会告诉你的红烧翅根小窍门
发布时间：2023-08-02 09:45:17 作者：豆果美食 浏览量：625
By 厉小厨
1、翅根焯水。
2、配料。
3、起油锅，炒配料，冰糖入。
4、下翅根，翻炒。
5、加料酒，生抽，老抽，少许盐。没过翅根的水。
6、大火煮开，换小锅炖，大锅炒菜。
7、20分钟后装盘。
1.先炒冰糖，上色。 2.20分钟以上，大火收汁，入味。
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