喜欢吃牛肉吗？一分钟教你如何挑选精品牛肉
发布时间：2023-08-01 11:24:54 作者：醉美樱花岭 浏览量：617
牛肉相信大家好多人都吃过，最近劣质牛肉、假牛肉比较多，小蜀今天给您传授点选购牛肉的经验，希望能帮到大家。
1、选牛肉一定要注意看色泽，新鲜的肉有光泽，红色均匀，变质的牛肉色泽暗，无光泽。
2、小蜀的经验是新鲜的牛肉外表微干，不粘手，弹性好。变质的牛肉指压后凹陷不能恢复，会留下一定的压痕。
3、新鲜的牛肉具有鲜肉味儿，变质的会有异味，甚至臭味。
4、牛肉最好的部位是里脊和上脑，不太好的部位是脖头和腱子肉。
5、去买牛肉的时候建议到固定的超市和市场，不要在小商贩那边购买，以免买到死牛肉或者注水的牛肉。
6、最后就是大家可以将牛肉和芥末同放储存，这样可以保持牛肉的新鲜。
学会这六步，就可以吃上新鲜的牛肉啦，你有更好的挑选方法吗，欢迎留言讨论。
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