兰州百合变“神果” 百合羹系列开盖即食实现食药同源

图为兰州神果农业科技公司展出的系列百合羹产品。

中新网甘肃新闻6月1日电 “百合羹开盖即食，就像八宝粥一样方便。”兰州神果农业科技公司负责人梁国义说。

近日，兰州百合协会“大咖”相聚神果科技，就兰州百合产业精深加工延伸产业链“建言献策”，互通信息互相帮助，抱团发展是做大做强兰州百合产业的出路。

兰州百合的种植迄今已有450多年。百合果实瓣大肉厚、纤维少、甘甜爽脆，可做果品即食、蔬菜烹饪、药材入药，生长周期长达5至9年。

图为兰州神果农业科技公司生产的百合银耳羹。

兰州被誉为“中国百合之都”，目前在兰州七里河区、榆中县等地均有种植，种植面积达25万亩，年产值约15亿元，主要以鲜蔬、百合片、百合干等初级粗加工农产品面世。由于兰州百合鲜嫩脆爽，极易氧化，导致保鲜期极短，初级加工的原材料损失高达40%之多。

梁国义说，神果科技投资建设的兰州百合现代农产品精深加工基地，主要针对兰州百合初级加工的产业现状，重点发展结合甘肃特色农产品的“百合+产业”链，通过改良粗加工、初加工的技术，提高原材料利用率。

图为兰州神果农业科技公司百合羹系列产品生产车间。

神果科技将百合的营养成分、功能成分、活性物质和副产物等进行提取，研发生产健康高端的保健食品，实现兰州百合多次增值，延长农业产业链、提升价值链、减少储存成本以及原料浪费。

目前，神果科技联合国内多所大学高校教授开展合作，通过不断的实践和创新，已上市产品有百合银耳羹、百合藜麦羹、百合膏等系列产品，销售网络已辐射至上海、北京、深圳、广州等城市。

神果科技农业有限公司成立于2019年，位于兰州市榆中县和平镇，以兰州百合、高原藜麦等西北特色农产品为主要生产原料，着力打造从种植到生产，再到销售的百合全产业链。(完)