6道高考生要喝的清热汤，每天做一道，实惠好喝，晒朋友圈被点赞

家里有高考生，每天的汤水都少不了，最近的天气十分燥热，温补的汤也不适合喝了，不如多住一些清热解暑的汤更好。很多蔬菜都有这样的清热效果，比如冬瓜，芥菜，枸杞菜，白花菜等等，不仅价格便宜，煮汤快捷还特别鲜甜。夏季这些菜要多吃，对身体很有好处哦！今天馋猫把家里经常煮的6道清热汤分享出来，喜欢的跟着馋猫做起来吧

【牛肉丸芥菜汤】

牛肉丸100克，芥菜100克，胡椒粉1克，盐3克，清水适量，食用油1勺，姜片2片

1，芥菜先清洗干净，再浸泡15分钟，捞出来沥干水分，用手掰成小段。

2，牛肉丸个头比较大，所以切半。

3，锅里放入适量的清水，把胡椒粉和姜片，牛肉丸放入，大火煮沸。

4，把芥菜段放入锅里，大火继续煮大约1分钟左右。

5，直到芥菜变得鲜绿柔软，就加入盐调味，放入一勺食用油拌匀就能出锅。

【苦瓜排骨汤】

排骨250克，苦瓜160克，黄豆40克，料酒10克，胡椒粉1克，清水适量，姜片6片，盐适量

1，黄豆提前2小时浸泡发大，苦瓜清洗干净后浸泡15分钟再切块。

2，排骨放入锅内，放入冷水煮沸3分钟，焯水后的排骨用温水洗净血沫子备用。

3，将食材和调料混合均匀后放入炖盅内。

4，直接放入锅内烹煮40分钟即可。

【百里香白螺汤】

百里香3两，白螺500克，清水适量，猪油1勺，盐2克，姜片4片，料酒5克

1，夜百里香放入水里清洗两遍捞出，白螺放入水里，滴上几滴油，让白螺吐尽沙子再煮。

2，白螺冷水下锅，放入姜片和料酒，大火煮沸。

3，等白螺全部开口后，倒入百里香，煮沸。

4，等到百里香变鲜绿后，加入一勺猪油和适量的盐调味即可出锅。

【清补凉老鸭汤】

清补凉一袋，老鸭半只，姜片4片，料酒20克，白胡椒粉2克，清水适量，盐2克

1，老鸭切块后冷水下锅，煮沸2分钟捞出。

2，把鸭块捞出放入高压锅内，逐步放入清补凉，料酒，盐和姜片，胡椒粉。

3，注入适量的清水，一般比例是1：3，放入高压锅。

4，盖上锅盖，启动全沸腾汤功能，大约用时10分钟就可

【一点红肉末汤】

一点红200克，肉末50克，猪油1勺，盐适量，胡椒粉少许，料酒几滴

1，一点红采摘回来，摘掉老叶清洗干净。

2，煮开一锅清水，放入胡椒粉和几滴料酒，把猪肉糜放入锅里，用勺子快速将肉打开。

3，打开的肉末继续煮到沸腾2分钟左右。

4，把沥干水的一点红放入锅内，用筷子稍稍压下去。

5，调入盐调味，一点红颜色变深变软即可加入一勺猪油拌匀，熄火出锅。

【冬瓜丸子汤】

冬瓜300克，肉丸子150克，胡椒粉2克，食用油适量，盐2克，料酒5克，清水适量，姜片2片

1，冬瓜去皮去瓢去切成片状，锅里倒入适量清水，倒入冬瓜片，加入胡椒粉和姜片，大火煮沸。

2，煮沸后转小火，慢煮到冬瓜变成少许透明的状态。

3，把肉丸子放入锅里，大火煮沸，加入食用油。

4，丸子全部浮起来之后，加入盐进行调味即可出锅。

6月，最好的6道”解暑汤“，我家7天喝6次，清热下火，胃口大开，你也来试一试