你知道鸡冠油吗？煎酥了太好吃了！
发布时间：2023-06-15 01:45:58 作者：互联网收集 浏览量：347
鸡冠油是一道传统的但又少有人了解的美味，今天咱们就来分享一个简单的做法。先把鸡冠油切成扇子状。
锅里烧开水，将处理好的鸡冠油下锅焯水，加点盐和料酒去腥。
焯熟以后捞出，用清水冲洗干净，控干水。
锅加热并加适量食用油，把焯水后的鸡冠油倒进锅里煎。
煎的时候，加点葱姜片到里面调味。
小火慢慢煎到鸡冠油成金黄色后，取出葱姜片，继续煎。
煎到鸡冠油成酥脆的样子以后，撒上点椒盐或者麻辣鲜之类的调料，翻拌均匀就可以关火出锅了。网友你吃过吗？
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